Thực đơn tăng chiều cao : Các món ngon lạ miệng từ thịt gà


 

      Những món ăn từ thịt gà sau đây không chỉ giàu dinh dưỡng, hỗ trợ tăng chiều cao hiệu quả mà còn rất phù hợp để thưởng thức cùng gia đình bạn bè trong những ngày Tết đến Xuân về.

 

      Thịt gà là loại thực phẩm không thể thiếu trong ngày tết cổ truyền của người Việt Nam. Không chỉ thơm ngon, giàu dinh dưỡng mà thịt gà còn hỗ trợ rất tốt cho việc tăng chiều cao nhờ hàm lượng cao protein và kẽm. Ngoài món gà luộc để cúng tổ tiên thì bạn cũng có thể khéo léo chế biến nhiều món ngon từ thịt gà để tăng thêm hương vị cho ngày tết và hỗ trợ tăng chiều cao hiệu quả.





ThitGa1

      Sau đây, chuyên mục thực đơn tăng chiều cao sẽ giới thiệu đến các bạn 3 món ngon từ thịt gà rất phù hợp với bữa ăn ngày Tết.

 

1. Gỏi gà bắp cải

ThitGa2

Nguyên liệu:

– 1/2 con gà luộc

– Bắp cải, cà rốt, dưa leo, đậu phộng rang

– Rau răm, húng lủi, rau quế, hành tây, hành tím

– Ớt, chanh và gia vị

Cách làm:

– Thịt gà luộc chín, để nguội xé nhỏ vừa ăn.

– Bắp cải bào mỏng

– Dưa leo và cà rốt bào sợi.

– Hành tây, hành tím cắt mỏng ngậm giấm đường khoảng 15′

– Đậu phộng rang vàng.

– Chuẩn bị chén nước mắm chua ngọt.

– Sau đó trộn bắp cải, dưa leo, cà rốt, hành tây hành tím và thịt gà đã xé vào một cái tô. Khi ăn cho nước mắm chua ngọt vào và thưởng thức.

 

2. Gà xào hạt điều

ThitGa3




Nguyên liệu:

– 500 gr thịt ức gà

– 50 gr hạt điều

– 3 nhánh tỏi, băm nhỏ

– 1 củ hành tây, thái miếng

– Hành xanh

– Vài quả ớt khô

– 1 quả ớt chuông (xanh hoặc đỏ), thái miến

– Gia vị gồm muối, xì dầu, dầu mè, dầu hào, đường và một chút rượu

Cách làm:

– Lấy một cái bát to, trộn xì dầu, đường, dầu vừng, dầu hào, rượu và 1 thìa muối; sau đó cho thịt gà vào tẩm ướp. Để 30 phút cho thịt ngấm, tốt nhất là bạn nên đậy lại và cho vào tủ lạnh

– Đặt chảo lên bếp, đun nóng một chút dầu ăn.

– Cho thịt gà đã ngấm gia vị vào xào, xào gà đến khi chín tới, màu hơi vàng là được. Nếu khi xào thấy chảo quá khô thì bạn cho khoảng 3 thìa nước vào và đảo đến khi ráo nước.

– Đặt chảo trở lại bếp, cho thêm một chút dầu ăn, phi tỏi cho thơm rồi cho hành tây, ớt chuông và ớt khô vào xào trong 1 phút, nêm một chút xíu gia vị cho ngấm vào hành tây

–  Khi ớt và hành gần chín, tỏa mùi thơm cay thì cho thịt gà vào xào cùng.

– Cho hạt điều vào chảo gà, tiếp tục đảo đều tay. Nêm nếm lại gia vị một lần nữa cho vừa ăn. Xào đến khi hạt điều hơi mềm ra là được.

– Cho hành xanh thái nhỏ vào rồi tắt bếp. Cho thịt ra đĩa, ăn với cơm nóng.

 

3. Gà chiên sốt sữa chua

ThitGa4

Nguyên liệu:

– 120 gr thịt gà

– 1/2 mcf tiêu

– 1 muỗng canh gừng băm

– 1 muỗng canh ngò thái nhỏ

– 1/2 mcf muối

– 1 hộp sữa chua loại nhỏ 150 gr

– 1 muỗng canh nước cốt chanh

– Ớt khô

– Lá chanh

– 2 chén bột chiên xù

– 2 quả trứng

100 ml sữa tươi

Cách làm:

– Gà rửa sạch, thái miếng vừa ăn.

– Sữa chua cùng với các gia vị như nước cốt chanh + sữa chua + muối + ngò + gừng + tiêu trộn chung trong 1 cái chén

– Cho 2/3 chén sữa chua vào gà ướp 30 phút. Còn lại 1/3 làm sốt chấm.

– Sữa tươi và trứng hoà tan trong 1 cái chén. Bột chiên xù cho ra dĩa.

– Gà nhúng vào tô trứng – sữa. Sau đó lăn qua bột chiên xù. Làm 2 lần như thế.

– Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu nóng, cho từng miếng gà vào chiên với lửa vừa. Khi gà chín vàng thì gắp ra dĩa có lót giấy thấm dầu.

– Khi chiên gà xong thì cho ớt khô và lá chanh vào chiên giòn.

Trình bày: Cho gà chiên ra dĩa,1 gốc để chén sốt chanh, rắc lá chanh và ớt chiên lên gà.




Xem thêm món ăn tăng chiều cao:

Các món bắp bò

+ Mực om xì dầu

+ Các món bạch tuộc

+ Thịt bò kẹp phô mai chiên xù

 

Theo Phi yến : Tallermax

Phản hồi